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CAFÉ MÉXICO PLUMA HIDÁLGO
11,50 €
Café 100% arábica de especialidad, compuesto por las variedades Bourbon y Caturra, cultivado en la región de Pluma Hidalgo, Oaxaca, a una altitud de 1,100 a 1,300 metros sobre el nivel del mar. Su perfil sensorial destaca notas organolépticas de vainilla, almendra, chocolate blanco y mantequilla, acompañado de un dulzor pronunciado y una acidez media de carácter cítrico. Es compatible con métodos de extracción como filtro, moka italiana, espresso y prensa francesa, asegurando una experiencia de sabor óptima en cada preparación. Disponible en presentación de grano entero o molido, preservando al máximo su frescura y calidad.
Descripción
Café Pluma Hidalgo – La Aurora (México)
Descubre el auténtico sabor de Oaxaca con nuestro Café Pluma Hidalgo – Finca La Aurora, una joya cultivada en el corazón de las montañas de la Sierra Norte. Este café arábica de altura (1,100 – 1,300 metros) combina tradición, sostenibilidad y un perfil sensorial único.
Características principales:
- Origen: Finca La Aurora, Huatulco, Oaxaca, México.
- Variedades: Bourbon, Typica y Caturro.
- Proceso: Lavado y secado al sol, con fermentación aeróbica.
- Notas de Cata: Disfruta de una dulce armonía con notas de vainilla, almendra, chocolate blanco y mantequilla, acompañadas por una acidez cítrica equilibrada.
- Puntaje: 84.5 puntos en taza, destacando su aroma, dulzura y balance.
Compromiso Sostenible:
En Finca La Aurora, cada grano es recolectado a mano y secado bajo el cálido sol oaxaqueño. Utilizamos prácticas ecológicas libres de pesticidas, ingredientes 100% biodegradables y cuidamos un ecosistema diverso, incluidas nuestras colmenas que protegen a las abejas polinizadoras.
Presentación:
Café en grano o molido, disponible en empaques que preservan toda la frescura de este tesoro oaxaqueño.
Déjate cautivar por la magia de Pluma Hidalgo y vive una experiencia sensorial incomparable.
¡Ordena ahora y disfruta del sabor de México en cada taza!
Información adicional
| Elige una opción | GRANO, MOLIDO |
|---|---|
| Peso | 250 gr |
Valoraciones
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